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喜欢科学,偏爱自然科学。也喜欢技术,儿时喜围观打锡壶的和锔盆锔锅的。当过工人,当过兵,第二故乡是湖南、广西和广东。

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抗生素“增肥”的原因  

2012-09-03 11:55:52|  分类: 生命与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        在畜牧业喂养中,给予低剂量的抗生素能促进牲畜的增重,这种做法已经有几十年的历史了,不论是牛羊猪和鸡都适用。因为担心对抗生素的耐药性,欧洲在2006年禁止了这种行为。在美国这还是合法的,但也有努力在促进它的禁用。这种增重其实是增肥——增加了脂肪的含量。

       我们重点放在了代谢过程。长话短说,我们的证据显示了抗生素不仅改变了细菌的组成而且改变了细菌的代谢,因此它们产生了高水平的短链脂肪酸。这些东西很重要,因为它们是脂肪的先质。脂肪组织看起来相对被动。所有的反应看来是在腔肠中,生成更多的代谢基质,为机体准备了更多的养料,这些养料被肝脏加工然后去往脂肪组织。——《自然播客》,《自然》 2012/08/23

听原话:

听写文稿:

       We focused on metabolic processes. And to make the long story short: we showed evidence that antibiotics not only were changing the composition of the bacteria but they were changing the bacterial metabolism so that they were producing high levels of short chain of fatty acids. These are very important because these are the precursors to fat. The fat tissue seems to be relatively passive. All the action seems to be in the luminal intestine creating more metabolic substrate, more food for the body, which is acted upon by the liver and then moving on to the fat tissue. --Nature Podcast, Nature 2012/08/23

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