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英海听涛

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喜欢科学,偏爱自然科学。也喜欢技术,儿时喜围观打锡壶的和锔盆锔锅的。当过工人,当过兵,第二故乡是湖南、广西和广东。

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把糖列为“毒品”?  

2012-02-11 17:07:43|  分类: 生命与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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……但是首先,我们来看一则对于爱吃糖的人来说是坏的消息。糖被添加到几乎所有的加工食品中。因此,不论你的食品是纸盒封装还是瓶装,你很知道糖在成分表上写着呢。所有这些额外的热量正在把我们变得更胖,引起对我们健康的担心。本周《自然》杂志上一篇评论文章呼吁以法规形式把糖列为有毒的物品,与烟草和酒精饮料归于一类。作为证据,作者指出接近40%的正常体重的人患有诸如糖尿病和心脏病这类代谢疾病。

——《自然》播客,《自然》杂志 2012/2/2

听原话:

听写文稿:

… but first, bad news for those with a sweet tooth. Sugar is added to nearly all processed foods. So, whether your food came in a package or a bottle, you pretty much know sugar is on the label. All these extra calories are making us fatter and raising concerns about our health. A comment piece in Nature this week calls for the regulations of sugar as a toxic substance, putting in the same category of tobacco and alcohol. As evidence, the authors point that nearly forty percent of normal weight people who get metabolic diseases like diabetes and heart disease.

--Nature Podcast, Nature 2012/2/2

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